편의점 감동란 칼로리 및 만드는 법 총정리

편의점 계란 중 매년 판매 1위를 달리고 있는 메뉴가 바로 ‘감동란’인데요. 다이어트는 물론, 맛, 식감까지 모두 잡은 제품입니다. 지금부터 감동란 칼로리 및 만드는 법 등 관련 정보를 말씀드리도록 하겠습니다.

 

감동란 특징

감동란

 

감동란은 기존 계란과 달리 촉촉하면서도 맛있게 간이 되어 있어 매력적입니다. 다이어트를 위해 억지로 먹는 계란이 아닌 정말 진지하게 맛있어서 먹는 음식인데요. 단순 감동란뿐만 아니라 다른 요리와 곁들여도 맛있어서 다이어트에는 필수 제품이라고 할 수 있습니다.

 

감동란 칼로리

감동란 칼로리 성분표

감동란은 1개당 65.7kcal가 나갑니다. 즉, 2개를 모두 섭취했을 때는 131.4kcal를 섭취하게 되는 것인데요. 단백질의 양은 12g으로 다른 경쟁상품들과 같지만 가장 큰 차이는 역시 나트륨의 함량입니다. 감동란 자체가 짭쪼름하니 워낙 맛있어서 나트륨이 어느정도일까 궁금했는데 무려 420mg이나 들어있네요. 소금 1g정도에 해당되는 양으로 음식으로 따졌을 때는 높지 않지만 순수 계란 2알로 생각했을 때는 꽤 많이 들어가있다고 볼 수 있습니다.

 

감동란 먹는 법

감동란을 대부분 그냥 먹으려다가 낭패를 보기 십상입니다. 이는 차가운 곳에 보관되어 있기 때문에 계란에 막이 형성되어 있기 때문인데요. 이를 벗겨내려다가 계란이 손상되어 울퉁불퉁해지고, 더불어 흰자가 꽤 많이 손실되기 때문에 좋지 않습니다. 감동란은 뜨거운 물이 담겨있는 컵에 약 1분정도 넣은 후, 껍질을 까면 쉽게 벗겨져 먹기 좋습니다. *뜨거운 물에 1분 정도 담궈도 반숙 상태는 달라지지 않습니다.

 

 

감동란 만드는 법

감동란

감동란은 굉장히 맛있기 때문에 무언가 특별한 비법이 있겠다 생각하기 마련인데요. 사실 만드는 방법은 매우 간단합니다. 달걀과 소금, 식초, 얼음만 준비되면 됩니다.

 

① 냄비에 물 1L를 넣고 식초를 티스푼으로 2번 정도 넣어 줍니다.

② 물이 팔팔 끓으면 계란을 집어 넣습니다.

③ 국자로 천천히 저어주면서 약 7분정도 삶아줍니다. *저어주면서 삶아야 노른자가 예쁘게 자리잡습니다.

④ 얼음물에 소금을 티스푼 2번의 양 정도 넣어주고, 계란을 집에 넣어 줍니다.

⑤ 냉장고에 집어 넣고 약 6시간 정도 숙성시키면 감동란이 완성 됩니다.

 

※ 보시다시피 감동란 만드는 법 자체는 쉽지만 나름 공들이는 시간이 있기 때문에 한 번에 10개 이상의 양을 하는 것이 좋습니다. 소량하시는 거면 노동력 대비 수지타산이 맞지 않기 때문에 편의점에서 구매해 드시는 것이 훨씬 낫습니다.

 

감동란 유통기한

감동란은 냉장 보관시 3주까지 먹을 수 있습니다. 하지만 이는 껍질채 보관한다는 기준이며, 만약 껍질을 깐 상태라면 2일 이내에 섭취하여야 합니다. 상온에 두면 유통기한도 매우 짧아져 5일 이내에 먹는 것이 바람직합니다.

 

 

감동란 다이어트

다이어트 식단에 빠지지 않는 것이 바로 '계란'입니다. 하지만 감동란은 나트륨 함량이 높은 편이기 때문에 2알 이상을 먹기에는 다소 부담스러운 편입니다. 즉, 하루 2알 이상을 먹는다면 다른 음식의 나트륨 함량도 감안하여 섭취하는 것이 좋으며, 단순 감동란만 먹기 보다는 샐러드 형태로 채소와 함께 먹는 것이 식단 관리에 훨씬 좋습니다.

 

맺음말

지금까지 편의점 감동란 칼로리 및 만드는 법에 대해 알아보았습니다. 감동란 가격은 원래 1,900원이었으나 물가 상승으로 인해 현재 2,100원에 판매되고 있습니다. 만약 감동란을 많이 드시는 분이라면 오픈마켓을 통해 저렴하게 구매가 가능하니 참고하시기 바랍니다.